Caña de Lomo Embuchado – Montemayor

Montemayor es una empresa de jamones y embutidos cacereña de gran tradición en la producción de piezas ibéricas de gran calidad. Su caña de lomo embuchado se elabora a partir de piezas nobles de cerdos blancos, poco grasos. La carne de lomo se aliña con ajo, sal y pimentón, para posteriormente embucharla en tripa.

Con una curación artesanal, este embutido tiene un rico sabor y una textura típica de la caña de lomo.