Alcachofas al natural primera – Adolfo Sádaba

Si te gusta la alcachofa cuando está tierna, sabrosa y sin “trucos”, aquí tienes una conserva pensada para que la disfrutes tal cual. Estas alcachofas al natural primera se seleccionan y preparan con mimo para que lleguen enteras, suaves al tenedor y con un sabor limpio. Se cuecen en su punto y se envasan únicamente con agua y sal, sin conservantes, sin aditivos y sin ácidos que tapen su personalidad.

En cocina te lo ponen fácil. Escúrrelas bien y ya puedes usarlas como base de una ensalada templada, saltearlas un minuto con ajo y perejil, o sumarlas a un revuelto. También quedan perfectas en platos fríos cuando buscas un bocado vegetal elegante: sobre una tostada con un hilo de aceite, en una ensaladilla más “fina” o incluso en una pasta corta con tomate suave. Si te apetece un punto dorado, pásalas por la sartén muy caliente con un poco de aceite y deja que cojan color por fuera sin perder jugosidad por dentro.

Para redondearlas, prueba a aliñarlas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra D.O.P. Gata-Hurdes y una pizca de pimienta. Y si quieres montar un entrante rápido con contraste dulce-asado, acompáñalas con pimientos del piquillo asados: plato al centro, buen pan y ya tienes una mesa que parece de celebración. Otra idea que funciona muy bien es añadirlas a un guiso de verduras o a una menestra, justo al final, para que no se rompan.

Detrás de las alcachofas al natural primera está Conservas Adolfo Sádaba, que trabaja la alcachofa con una idea clara: respetar el producto y evitar soluciones que “maquillen” el color a costa de restar propiedades. Por eso, además de la selección, la clave está en el envasado: mantiene el atractivo en el plato y conserva sabor y textura muy cercanos a los de una buena alcachofa recién cocida.

Una vez abierto, guárdalo refrigerado y procura mantener las alcachofas cubiertas con su líquido. Así te acompañan varios días en comidas rápidas, picoteos con intención y recetas con ese punto gourmet que se nota desde el primer bocado.

INGREDIENTES: Alcachofas, agua y sal

FABRICADO POR: Productos Selectos Adolfo Sádaba S.L.

DIRECCIÓN: Calle La Barca 7, 1º D, Mendavia, 31587 (Navarra)

Nº DE REGISTRO SANITARIO: 40.19850/NA