El lomito ibérico de bellota procede de una de las partes más jugosas y sabrosas del cerdo: la presa ibérica. A diferencia del lomo, tiene más infiltración de grasa, lo que da lugar a una pieza con un sabor más intenso.  Así, como ocurre con la paleta y el jamón, el lomito resulta mucho más gustoso que el lomo.

Además, en Marcial llevan a cabo el curado en sus secaderos de Guijuelo, de forma lenta y natural. El loncheado y envasado al vacío lo llevamos a cabo en Cerdito Mío, recuerda que también te ofrecemos la pieza entera.

INGREDIENTES: Cabecero de lomo de cerdo ibérico, sal, ajo, pimentón, orégano, azúcares, proteína de soja, dextrina, dextrosa, lactosa, caseinato, emulgentes E-450i, E-450 iii, E-452 i, conservadores E-252, E-250 y tripa artificial de colágeno no comestible.

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