Boletus Edulis en Aceite de Girasol – El Carrascal

Si buscas una seta versátil y lista para usar, estos Boletus Edulis en Aceite de Girasol de El Carrascal son tu aliado perfecto. Proceden de boletus silvestres cuidadosamente seleccionados y conservados en aceite de girasol para mantener su sabor profundo y su textura carnosa, de modo que solo tengas que abrir el frasco y disfrutar. Úsalos para dar un giro gourmet inmediato a tus platos del día a día.

Para que les puedas sacar el mayor provecho posible, escurre ligeramente y aprovéchate del aceite aromatizado: te sirve para saltear, ligar salsas o montar una vinagreta express. Los boletus edulis (también conocidos como porcini) son ideales para risottos, pastas frescas con nata o setas, revueltos con huevos camperos, tostas con queso curado, pizzas de estilo rústico o ensaladas templadas con patata asada y rúcula. En carnes blancas y aves aportan un punto umami delicioso; en pescados blancos, una guarnición sabrosa y elegante. Si te animas con las salsas, pica fino los boletus, rehógalos con ajo y cebolla y termina con un toque de su propio aceite para potenciar el sabor.

El Carrascal elabora conservas artesanales en Huélaga (Cáceres), en el norte de Extremadura. Detrás está José Luis Sánchez Martín, cuya filosofía combina selección manual y procesos cuidados para ofrecer productos con identidad propia. Esta forma de trabajar les ha llevado a estar presentes en tiendas gourmet y cartas de alta cocina. Es por esto que elegir sus productos es apostar por un saber hacer auténtico y extremado mimo por la materia prima.

Para un aperitivo redondo, combina unas tostas crujientes con estos boletus y una capa de Paté de Boletus y Trufa de Finca La Barca: la cremosidad del paté y el bocado carnoso del boletus se complementan de maravilla. Es una pareja perfecta cuando buscas intensidad aromática sin complicaciones. Por otro lado, si prefieres un contraste dulce-salado, te recomendamos probar mezclar los boletus con el Tomate deshidratado en Aceite de Oliva de El Carrascal en ensaladas, pastas o focaccias; ganarás profundidad y matices mediterráneos en un instante.

Para disfrutar de este frasco de Boletus Edulis en Aceite de Girasol por más tiempo, guárdalos en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantén el frasco en el frigorífico y consume en un plazo corto para disfrutar de su mejor textura y aroma.

INGREDIENTES: Boletus Edulis, aceite de girasol, sal.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr

FABRICADO POR: José Luis Sánchez Martín

DIRECCIÓN: Ctra. La Moheda, Km 1,3, 10849, Huelaga – Cáceres

Nº DE REGISTRO SANITARIO: ES 21.20924/CC C.E.