La paleta de bellota es la hermana pequeña del jamón oro de Marcial. Un producto que cuenta con, al menos, un 75% de raza ibérica y se ha alimentado con bellotas en la dehesa. El proceso de curación está entre los 24 y 36 meses, llevado a cabo en secaderos naturales en la zona de Guijuelo, un lugar único e ideal gracias a su clima. Es un producto muy jugoso gracias a la gran cantidad de grasa infiltrada, que tiene un color rosáceo. Esto da lugar a su exquisito sabor y la gran intensidad aromática.
En Cerdito Mío nos encargamos del loncheado de la pieza a máquina y realizamos nosotros el envasado al vacío en bandejas de, aproximadamente, 100 gramos. ¿Te apetece la pieza entera? También la tenemos disponible, haz clic aquí.
INGREDIENTES: Paleta de cerdo ibérico y sal marina.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr
Valores energéticos | 1394 Kj / 336 Kcal |
Proteínas | 33,2 gr |
Hidratos de carbono | 0,5 gr |
de los cuales, azúcares | 0 gr |
Grasas | 22,2 gr |
de las cuales, saturadas | 6,53 gr |
Sal | 1,9 gr |
FABRICADO POR: Marcial Castro, S.L.U.
DIRECCIÓN: Polígono Industrial 1-2, C. Río Tormes, 37770 Guijuelo – Salamanca
Nº DE REGISTRO SANITARIO: ES 10.08927/SA C.E.
Producto de primerísima calidad, de los 25 sobres que pedí 2 llegaron con fallo en el envasado al vacío con lo que se produjo algo de moho.
Buenas Maria!
Muchas Gracias por su comentario ,disculpe el fallo de los dos envasados.
En su próximo pedido le enviaremos dos blisters extras.
Gracias
Bueno
Muy bueno,según imagen
Estupenda.
Muy bueno