Lomo de bellota ibérico 75% Raza Ibérica Roscal Loncheado – Marcial

El lomo ibérico de bellota ibérico Roscal con un 75% de raza ibérica de Marcial está elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo ibérico, prácticamente libre de grasa externa. Especiado de forma natural y sin ningún tipo de conservante, tiene una curación natural tras ser embuchado en tripa natural de vacuno, que le confieren un sabor único y especial. Al igual que el jamón ibérico de bellota, el lomo ocupa un lugar preferente dentro de la gastronomía de los productos ibéricos.

Cuenta con vetas de grasa blanquecinas, propias del producto ibérico, que aportan intensidad al sabor y una textura que se funde em boca. El embuchado se elabora en tripa 100% natural de vacuno y no se añade ningún tipo de conservante, lo que da lugar aun producto gourmet. El loncheado y envasado al vacío lo llevamos a cabo en Cerdito Mío, recuerda que también te ofrecemos la pieza entera aquí.

INGREDIENTES: Lomo de cerdo ibérico bellota, sal, ajo, pimentón, especias y tripa natural de vacuno.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr

Valores energéticos	1344 Kj / 323 Kcal
Proteínas	34 gr
Hidratos de carbono	0 gr
de los cuales, azúcares	0 gr
Grasas	20,7 gr
de las cuales, saturadas	6,68 gr
Sal	1,4 gr

FABRICADO POR: Marcial Castro, S.L.U.

DIRECCIÓN: Polígono Industrial 1-2, C. Río Tormes, 37770 Guijuelo – Salamanca

Nº DE REGISTRO SANITARIO: ES 10.08927/SA C.E.