Centro de Jamón de Bellota 75% Raza Ibérica Deshuesado – Atilano González

Atilano González se caracteriza por poner el máximo cuidado y cariño en la elaboración de sus productos. El Centro de Jamón de Bellota es de al menos un 75% raza ibérica. Gran corte, mejor aroma y exquisito paladar, este centro de jamón hará disfrutar a todos tus sentidos. La curación, como en todos los productos de Atilano González, se lleva a cabo de forma artesanal en bodegas de carácter natural y con un periodo mínimo de 34/36, dependiendo del tamaño de la pieza.

La tonalidad de su carne puede variar desde el rojo púrpura al rosa de aspecto brillando, y su grasa siempre está infiltrada entre las fibras musculares, lo que le da una jugosidad y un sabor muy especiales. Además es un alimento cardiosaludable, gracias a que más del 50% de su grasa es ácido oleico, que ayuda a mantener los niveles correctos de colesterol. En Cerdito Mío de lo enviamos totalmente deshuesado para que su disfrute sea totalmente fácil y sencillo, y envasado al vacío para que no pierda ninguna de sus propiedades.

Recuerda que de este jamón podemos ofrecerte la pieza con hueso o también presentarla loncheada. Asimismo, también podemos enviarte este centro de jamón de bellota 75% ibérico deshuesado loncheado y envasado en bolsas de 100gr. Si así lo deseas, marca la opción «Sí, quiero recibir la pieza loncheada» a la hora de añadir este producto al carrito. Ten en cuenta que el coste de este servicio es de 40€ y al tiempo de envío (2-3 días) habrá que sumarle el tiempo de preparación (3-4 días).