Centro de Jamón de Bellota 75% Raza Ibérica Deshuesado – Marcial

Marcial, una de las mejores productoras de jamón ibérico de nuestro país nos trae el exquisito jamón ibérico de bellota Oro en su versión deshuesada. Una gran pieza de nuestra gastronomía gracias a su aroma, textura y sabor. Cuenta con, al menos, un 75% de raza ibérica lo que aporta un color característico con un sabor mucho más intenso. Criados en montanera, los cerdos ibéricos se han alimentado a base de bellota, piensos naturales, raíces y hierbas.

Por otro lado, su curación, de duración entre 24 y 48 meses, según el tamaño de la pieza, se llevó a cabo al aire frío y seco propio de la zona de Guijuelo. Además, con un proceso totalmente artesanal que da lugar a una pieza de color rojo único con una generosa cantidad de grasa infiltrada, que aporta un sabor y textura únicos, que se funden en boca.dibles, que se funden en el paladar.

En su versión deshuesada, el jamón es desprovisto del hueso, la corteza y grasas, un formato para quienes buscan la comodidad sin prescindir de calidad y el sabor único del jamón ibérico de bellota. Te la ofrecemos en tres formatos diferentes: de 1 Kg, de 2,5kg y de 4,5 kg; todos ellos pesos aproximados. No olvides que también te ofrecemos la versión con hueso (la pieza entera).

Por otro lado, si deseas tu centro de jamón de bellota 75% raza ibérica loncheado y envasado al vacío, también podemos enviártelo en bolsas de 100gr aproximadamente. Para ello, solo debes marca rla opción «Sí, quiero recibir la pieza loncheada» a la hora de añadir este producto al carrito. Ten en cuenta que el coste de este servicio es de 40€ y al tiempo de envío (2-3 días) habrá que sumarle el tiempo de preparación (3-4 días).

INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico de bellota y sal marina

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr

FABRICADO POR: Marcial Castro, S.L.U.

DIRECCIÓN: Polígono Industrial 1-2, C. Río Tormes, 37770 Guijuelo – Salamanca

Nº DE REGISTRO SANITARIO: ES 10.08927/SA C.E.