Paleta Ibérica de Cebo de Campo – Atilano González

La paleta proviene de la parte delante del cerdo y, a diferencia del jamón, suele tener un tamaño más pequeño. Cuentan con más grasa, lo que da lugar a un sabor intenso y potente. No obstante tienen la misma procedencia, cuentan con al menos un 50% de raza ibérica y se han alimentado en los campos: raíces, pastos, bellota y pienso natural.

La curación es de al menos 18 meses tiene una gran calidad que da lugar a un sabor y aromas totalmente únicos. En Cerdito Mío tenemos disponible varios tamaños que oscilan entre los 4kg y los 6 kg. Además, en nuestra tienda online tenemos el centro de paleta ibérica de cebo de campo deshuesado. Si quieres recibir esta paleta ibérica de cebo de campo deshuesada, loncheada y envasada al vacío puedes marcar la opción «Sí, quiero recibir la pieza loncheada» a la hora de añadir este producto al carrito. Ten en cuenta que el coste de este servicio es de 30€ y al tiempo de envío (2-3 días) habrá que sumarle el tiempo de preparación (3-4 días).