Comprar un buen jamón ibérico para consumirlo en casa o para servírselo a tus clientes puede ser sencillo, pero a la hora de cortarlo a mano sería conveniente contar con el mejor cuchillo posible. A continuación, te ofrecemos varios consejos para obtener los mejores resultados. Tipos de cuchillos para cortar jamón Cuchillo rígido. Es necesario para poder […]
Archivos de Categoría: El Jamón Ibérico
Elegir un jamón puede parecer sencillo… hasta que te encuentras frente a un escaparate lleno de etiquetas, nombres, colores y precios que te hacen dudar de todo. ¿Cebo o bellota? ¿100% ibérico o cruzado? ¿Con hueso, deshuesado o loncheado? Bueno, pues por eso queremos compartir contigo algunas claves para acertar eligiendo un jamón que estamos […]