Archivos de Categoría: Productos de Extremadura

El mejor y más premiado queso de cabra lo encontrarás en Cerdito Mío

El mejor y más premiado queso de cabra lo encontrarás en Cerdito Mío

En los recientemente celebrados World Cheese Awards fueron muchas las variedades nacionales que resultaron distinguidas con tal galardón. En este caso nos vamos a centrar en dos pertenecientes a la firma Quesos Francisco Morán. Es una empresa de la provincia de Cáceres, ubicada a orillas del Tajo y con nada menos que un siglo de […]

Cremositos del Zújar, Mejor Queso de España 2019

Cremositos del Zújar, Mejor Queso de España 2019

El queso se ha convertido en uno de los pilares de la alimentación en muchas zonas del mundo, y por qué no decirlo, en un auténtico placer para los sentidos. Pero si hay uno que está conquistando los paladares más exigentes, ese es el Cremositos del Zújar. A continuación te contamos qué hace de este queso […]

Pimentón de la Vera, ¿qué lo hace especial?

Pimentón de la Vera, ¿qué lo hace especial?

Si eres aficionado a la gastronomía o simplemente te gusta cocinar, seguro que eres consciente del increíble tesoro que son las especias. Con muy poco, tienen el increíble poder de transformar por completo el sabor de un plato, por lo que no puedes pasarlas por alto en tus elaboraciones. En el artículo de hoy, en […]

¿Conoces el aceite de oliva virgen extra extremeño?

Aceite de oliva virgen extra

El aceite de oliva virgen extra es una de las bases de la dieta mediterránea. Gracias a sus propiedades antioxidantes y a sus ácidos grasos es uno de los aceites más codiciados tanto en la cocina como en la cosmética. España es el primer productor a nivel mundial de este preciado aceite, liberando en el mercado cerca […]

El queso en Extremadura

Tablas de quesos extremeños

El queso extremeño es uno de los mejores del país y ya ha recibido numerosos reconocimientos, tanto nacionales como internacionales. Conocerlos, si eres un amante del queso, es abrirse a un mundo de nuevos sabores y texturas. El queso de oveja se manifiesta en todo su potencial en los ejemplares de Extremadura. Quesos reconocidos mundialmente En Extremadura te espera […]

Mesa salada y mesa dulce: ¿cuál incluir en tu evento?

Mesa salada y mesa dulce: ¿cuál incluir en tu evento?

La organización de la mesa salada para un evento es una de las alternativas que hay frente a las clásicas mesas dulces. En nuestro artículo de hoy te indicamos las ventajas que tiene este formato y el tipo de productos que puedes incluir. Mesa salada: las ventajas de este formato sobre la mesa dulce en un evento La mesa dulce se […]

¿Cómo elegir un buen cuchillo jamonero para disfrutar del jamón ibérico?

¿Cómo elegir un buen cuchillo jamonero para disfrutar del jamón ibérico?

El cuchillo jamonero es la mejor herramienta para poder aprovechar al máximo el exquisito sabor del jamón ibérico de bellota. A continuación, repasamos cuáles son las características que debe tener un cuchillo para convertir el corte del jamón ibérico en el primer paso de una grata experiencia gastronómica. ¿Qué debes analizar antes de comprar un […]

Los productos típicos de Extremadura

Los productos típicos de Extremadura

Los productos típicos de Extremadura pueden ofrecerte mucha calidad y sabor. En este artículo vamos a hablarte sobre alguno de los productos con los que contamos en Cerdito Mío. ¡No te los pierdas! Extremadura es sinónimo de calidad La gastronomía extremeña cuenta con platos muy sabrosos que han ido evolucionando a lo largo de los años. Pero claro, estos platos son sabrosos […]

Los mejores consejos para conservar el queso en aceite

Los mejores consejos para conservar el queso en aceite

Un queso en aceite permite conservar este rico alimento durante una larga temporada. No perderá ninguna de sus cualidades, pero ganará en sabor y aromas si utilizas un aceite aromatizado. Hay varias modalidades de conservarlo en aceite para que puedas aprovechar cada fragmento al máximo. ¿Quieres saber cómo utilizar aceite para conservar queso? Entonces, no […]

AOVE y los tipos de aceituna

Diferentes tipos de aceituna en un cuenco

Merecida es la fama que tiene el aceite de oliva español en todo el mundo. No obstante el aceite de oliva virgen extra que se elabora en España posee una calidad y características difícilmente igualables. El AOVE destaca por su sabor y extraordinarias propiedades, pero también debemos saber que cada tipo aceite de oliva virgen extra que se produce tiene ciertos elementos diferenciadores […]

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