El queso de cabra curado a las finas hierbas de Solocabra está elaborado con leche cruda de cabra, cuajo animal, fermentos lácticos, sal y tres especias que marcan la diferencia: tomillo, orégano y romero. Su maduración ha tenido un mínimo de 60 días. Gracias a las finas hierbas obtener un queso de cabra de un sabor muy suave.
Tiene una textura cremosa pero compacta, con un color marfil característico del queso de cabra. Solocabra es una marca de Quesería Buenavista, una quesería de Badajoz que cuenta con su propio rebaño de cabras en Ribera del Fresno. Además, elaborar todos sus quesos de forma totalmente artesanal, dando lugar al auténtico queso artesano de campo extremeño.
INGREDIENTES: Leche cruda de cabra, cuajo, fermentos lácticos, manteca de cerdo ibérico, romero, tomillo y sal
INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr
| Valores energéticos | 308 Kcal / 1526Kj |
| Proteínas | 19,70gr |
| Hidratos de carbono | 1,85 gr |
| de los cuales, azúcares | 0,57 gr |
| Grasas | 31,31 gr |
| de las cuales, saturadas | 20,38gr |
| Sal | 1,42 gr |
FABRICADO POR: Finca Buenavista Ribera C.B
DIRECCIÓN: C/Finca Buenavista 06225 Ribera del Fresno (Badajoz)
Nº DE REGISTRO SANITARIO: ES 15.008283/BA C.E
Luis (Compra verificada) –
Delicioso