Tasajo de Cabra – La Matanza Artesana

El tasajo es un embutido típico del norte de Extremadura. Su origen se remonta a las antiguas piaras de las cabras de raza verata de la Sierra de Gredos. La base de la receta tradicional contiene Pimentón de la Vera, sal y orégano, un manjar que contiene toda la esencia de la cocina verata. El tasajo de La Matanza Artesana está elaborado con magro de cabra y siguiendo los métodos artesanales. El producto está envasado al vacío y tiene un peso aproximado de 300gramos, listo para disfrutar como aperitivo, como entrante o para dar un toque diferente y auténtico a cualquier receta.

La Matanza Artesana es una empresa ubicada en Jaraíz de la Vera con más de 40 años de historia que fabrican todos sus productos cárnicos de forma tradicional, aunque implementando mejoras tecnológicas que les han permitido optimizar los procesos. Utilizan materias primas autóctonas y como marca están reconocida con el sello de Alimentos de Extremadura.

Disfruta de este tasajo de cabra verata, resultado de generaciones de tradición y pasión por la charcutería extremña.

INGREDIENTES: Carne de cabra, sal, pimentón de la Vera DOP agridulce, ajo y orégano

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr

FABRICADO POR: Artesanos de la Matanza Extremaña, S.L.

DIRECCIÓN: Carretera de navalmoral s/n Jaraíz de la Vera (CC)

Nº DE REGISTRO SANITARIO: 10.05326/CC UE