Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica Loncheado – Marcial

Hay productos que convierten cualquier momento en algo un poco más especial, y este es uno de ellos. Este jamón de bellota 100% raza ibérica de Marcial llega ya loncheado y envasado al vacío en bandejas de unos 100 gramos, para que solo tengas que abrir, atemperar unos minutos y servir. Una forma mucho más cómoda de disfrutar de un jamón de alta calidad sin renunciar a la experiencia de un buen corte.

Un auténtico 100% ibérico criado como debe ser

Estamos ante un jamón procedente de animales con un 100% de raza ibérica, criados al aire libre y alimentados durante la montanera con bellotas, raíces, hierbas y piensos naturales. Esa combinación de raza, alimentación y crianza es la que da lugar a una carne de color intenso, con infiltración de grasa entre las fibras musculares y una jugosidad muy característica. El resultado es un jamón profundo en sabor, elegante y con esa untuosidad que hace que cada loncha se disfrute despacio.

La curación se realiza de forma artesanal en Guijuelo, con un tiempo mínimo que puede ir de los 24 a los 48 meses según el tamaño de la pieza. Ese proceso pausado es clave para que el jamón gane matices, equilibrio y un aroma más desarrollado. A ello se suma una grasa brillante, de tono blanco amarillento, que aporta una sensación muy placentera en boca y redondea el conjunto con una textura melosa y persistente.

La comodidad del loncheado bien preparado

Uno de los puntos fuertes de esta referencia es precisamente su formato. El loncheado permite disfrutar del producto con mucha más facilidad, tanto si quieres darte un capricho en casa como si buscas preparar un aperitivo con nivel sin complicarte. Además, el envasado al vacío ayuda a conservar mejor sus propiedades hasta el momento de abrirlo. Es una opción muy cómoda para una tabla de ibéricos, un regalo gourmet o simplemente para tener siempre a mano un producto que viste la mesa por sí solo

En Cerdito Mío realizamos el loncheado de forma personal para cada producto para luego envasarlo al vacío, dando lugar a que se conserven totalmente sus propiedades. Recuerda que de este jamón podemos ofrecerte la pieza entera o también enviártela en tacos. Para esta última opción, ponte en contacto con nosotros para más información.

INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico y sal marina.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr

FABRICADO POR: Marcial Castro, S.L.U.

DIRECCIÓN: Polígono Industrial 1-2, C. Río Tormes, 37770 Guijuelo – Salamanca

Nº DE REGISTRO SANITARIO: ES 10.08927/SA C.E.