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En Cerdito Mío encontrarás Centro de jamón deshuesado. Podrás encontrar jamón deshuesado ibérico con Denominación de Origen Protegida de Guijuelo. Un jamón de bellota ibérico único con un sabor y calidad excepcionales. También podrás encontrar jamón de cebo de campo así como jamón serrano curado reserva. No olvides que en nuestro catálogo podrás encontrar otros productos ibéricos: jamones ibéricos, paletas ibéricas, embutidos ibéricos como lomo, chorizo o salchichón, y una gran variedad de loncheados.

Al comprar jamón deshuesado te estás llevando una pieza que ocupa menos, se maneja mejor y te permite aprovecharla con más facilidad. Al venir sin hueso, el rendimiento es más claro, porque el peso se traduce en un producto listo para disfrutar. Además, suele ser una opción muy cómoda si no tienes jamonero, si vas a consumirlo poco a poco o si prefieres guardarlo en frío, sin quebraderos de cabeza.

¿Por qué conviene comprar jamón deshuesado?

Cuando eliges un jamón deshuesado, buscas lo mismo que con una pieza entera: sabor, aroma y una curación bien hecha. La diferencia está en el día a día. Si te interesa comprar jamón deshuesado para tenerlo más a mano, este formato te ayuda a guardar mejor, racionar con más precisión y disfrutarlo sin complicarte, incluso si no tienes jamonero.

• Más fácil de racionar: puedes dividirlo en porciones y usar solo lo que necesitas.
• Aprovechamiento más directo: pagas por una pieza más enfocada al consumo.
• Almacenaje sencillo: ideal si tienes poco espacio o prefieres conservarlo refrigerado.
• Versátil: funciona igual de bien para una tabla improvisada que para un aperitivo con invitados.

¿Qué mirar antes de comprar jamones deshuesados?

Hay tres puntos que marcan la diferencia y te ayudan a elegir con seguridad:

• Calidad y tipo de jamón: dentro de la categoría puedes encontrar desde opciones más “diarias” hasta piezas gourmet.
• Punto de curación y perfil de sabor: si te gusta más jugoso y aromático, busca piezas con buena infiltración y curación equilibrada; si lo prefieres más hecho, elige curaciones más largas. Aquí manda tu gusto.
• Formato y consumo: si vas a consumirlo poco a poco, este formato te permite organizarte mejor: porciones, frío y servicio más ágil cuando apetece.

Conservación y servicio para que conserve su aroma

Mantén la pieza en su envase mientras no la vayas a consumir y, cuando abras, sigue siempre lo que marque la etiqueta (fecha y pautas “una vez abierto”). Procura que el corte no quede al aire más de lo necesario y evita fuentes de calor cerca de la pieza.

• Abre solo lo que vayas a usar y vuelve a proteger el resto.
• Antes de servir, deja que atempere unos minutos para que el aroma se note más.

En todos tus pedidos puedes solicitar tu pieza ya loncheada. La lonchearemos a máquina y envasaremos al vacío en bolsas de 100/150 gramos. Solo tienes que añadirlo a tu pedido y en 3-4 días lo tendrás en tu casa listo para su consumo. . ¿Buscas algo que no encuentras en nuestra tienda online? No dudes en ponerte en contacto con nosotros para ayudarte.