Chorizo Cular Ibérico Extra – Marcial

El chorizo cular ibérico Extra de Marcial, es la etiqueta Plata de la marca. Elaborado con magro ibérico e ingredientes naturales. Tras ser picado y adobado con sal, pimentón, orégano y ajo, se embucha en tripa natural. Tras esto pasa al periodo de curación, que tiene un mínimo de 3 meses y se lleva a cabo en secaderos naturales localizados en Guijuelo. En ese momento está listo para servir y degustar.Tiene un color rojo anaranjado y el blanco de la exquisita grasa ibérica, que aporta gran jugosidad. Su aroma es el característico del chorizo ibérico, muy agradable y tiene una textura compacta y homogénea.

En Cerdito Mió te ofrecemos la pieza entera, de 1,4Kg aproximadamente, y también la mitad; ambas opciones embasadas y enviadas al vacío.

INGREDIENTES: Carne de cerdo ibérico, sal, ajo, pimentón, orégano, azúcar, lactosa, leche en polvo, dextrosa, dextrina, emulgentes E-450i, E-450iii, E-451i, E-452i, E-452ii, antioxidantes E-325, E-331iii y E-301, potenciador del sabor E-631 y E627, conservador E-252 y tripa natural de cerdo.