La longaniza ibérica de Marcial está realizada con los mismos ingredientes que el chorizo ibérico, aunque es mucho más estrecha y pequeña. No obstante la materia prima es de la mejor selección, como siempre ocurre con esta prestigiosa marca. A diferencia del chorizo, tiene un menor tiempo de curación y la carne está más picada, por lo que aporta matices diferentes en cuanto a textura y sabor.

Con origen en Guijuelo, como todos los productos de Marcial, aportará en el paladar un equilibrio perfecto entre textura y sabor.

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