El queso de Silva Cordero se elabora con leche cruda y cuajo de origen animal. Son quesos intensos en boca, muy maduros que dan lugar a un sabor persistente. Ideal para los amantes del queso de cabra. El Queso de cabra aromatizado con Betacaroteno tiene una maduración de 60 a 90 días
Silva Cordero es una quesería familiar afincada en Acehúche, una región de gran tradición quesera. Ha recibido una gran cantidad de premios desde 2013, entre otros: Salón Du Fromage París, World Cheese Awards, Salón Gourmets de Madrid, Salón del Queso de Andalucía, Feria Nacional de Trujillo y Feria del Queso de Acehúche. Todos sus quesos, además, están bajo el marco y la protección de Alimentos de Extremadura, que aseguran productos seguros, sanos y saludables bajo su sello de identidad.
INGREDIENTES: leche cruda de cabra, sal, cuajo, fermentos, y colorante natural (E-160a(iii)). Puede contener trazas de huevo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr
| Valores energéticos | 411,04 Kcal / 1720,94 Kj |
| Proteínas | 22,10 gr |
| Hidratos de carbono | 1,21 gr |
| de los cuales, azúcares | 1,20 gr |
| Grasas | 35 gr |
| de las cuales, saturadas | 24,9 gr |
| Sal | 0,88 gr |
FABRICADO POR: Quesos de Acehúche S.L.
DIRECCIÓN: Pozo Campo, 19, Acehúche-Cáceres
Nº DE REGISTRO SANITARIO: ES 15.03265/CC C.E.E
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