Queso de Cabra – Francisco Sudao®
€14,90
Queso de cabra curado de sabor intenso pensado para los amantes del queso de cabra. Reconocido internacionalmente, se trata de un queso exquisito y con un retrogusto agradable.
Descripción
El queso de cabra Francisco Sudao® es una de las joyas de la corona de Quesos Francisco Morán e Hijos. Se trata de un queso elaborado con leche de cabra pasteurizada, fermentos, cuajo animal y sal. Su maduración se lleva a cabo con manteca ibérica de cerdo durante 3/4 meses.
Tiene una corteza de color natural frotada en aceite de oliva. Su interior es de color marfil, con textura mantecosa y cremosa. Su sabor es intenso y marcadamente caprino, por lo que muy agradable al paladar.
Es un queso que ha sido muchas veces galardonado y reconocido internacionalmente:
-Primer premio en la cata concurso de la XXXIV Edición de la Feria Nacional del Queso TRUJILLO 2019
-Medalla de ORO en la categoría de Queso de Cabra en el World Cheese Awards 2017-18
-Medalla de Bronce en la categoría de queso de Cabra Curado en el World Cheese Awards 2012-13
-Primer premio en la cata concurso de la XIX Edición, Feria Nacional del Queso TRUJILLO 2004
INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra, fermentos, cuajo y sal.
Información adicional
| Peso | 0.850 kg |
|---|---|
| Marca | Francisco |
Valoraciones (1)
1 valoración en Queso de Cabra – Francisco Sudao®
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Esther –
Muy rico, sabor potente que te pide repetir