Queso de Cabra – Francisco Sudao®

Name: Queso de Cabra - Francisco Sudao®
Brand: Quesos Francisco Morán e Hijos
SKU: QC-FSu
Availability: InStock
Rating: 4.64 (11 reviews)

Valorado con 4.64 de 5 en base a 11 valoraciones de clientes

18,90€

Queso de cabra curado de sabor intenso pensado para los amantes del queso de cabra. Reconocido internacionalmente, se trata de un queso exquisito y con un retrogusto agradable.

Algunos productos (como los quesos) se envían refrigerados para mantenerlos en óptimas condiciones, por lo que el envío puede tardar 3/4 días

El queso de cabra Francisco Sudao® es una de las joyas de la corona de Quesos Francisco Morán e Hijos. Se trata de un queso elaborado con leche de cabra pasteurizada, fermentos, cuajo animal y sal. Su maduración se lleva a cabo con manteca ibérica de cerdo durante 3/4 meses.

Tiene una corteza de color natural frotada en aceite de oliva. Su interior es de color marfil, con textura mantecosa y cremosa. Su sabor es intenso y marcadamente caprino, por lo que muy agradable al paladar.

Es un queso que ha sido muchas veces galardonado y reconocido internacionalmente:

-Primer premio en la cata concurso de la XXXIV Edición de la Feria Nacional del Queso TRUJILLO 2019

-Medalla de ORO en la categoría de Queso de Cabra en el World Cheese Awards 2017-18

-Medalla de Bronce en la categoría de queso de Cabra Curado en el World Cheese Awards 2012-13

-Primer premio en la cata concurso de la XIX Edición, Feria Nacional del Queso TRUJILLO 2004

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra, fermentos, cuajo y sal.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr

Valores energéticos	466 Kcal / 1949 Kj
Proteínas	27,60gr
Hidratos de carbono	1.00gr
de los cuales, azúcares	0,90 gr
Grasas	39 gr
de las cuales, saturadas	25 gr
Sal	2,10 gr