Aceitunas Gordal deshuesada con Aceite de Oliva Ahumado y Finas Hierbas – Finca La Barca

Si buscas un aperitivo con carácter y elegancia, las Aceitunas Gordal deshuesada con Aceite de Oliva Ahumado y Finas Hierbas de Finca La Barca te conquistarán desde el primer bocado. La variedad gordal se distingue por su gran tamaño y pulpa firme, lo que garantiza una mordida jugosa y satisfactoria. En esta receta, cada aceituna se aliña con una selección de hierbas aromáticas y el inconfundible Aceite de Oliva Ahumado de Finca La Barca, logrando un sabor profundo, equilibrado y muy versátil.

El toque ahumado, inspirado en la tradición de La Vera, potencia la aceituna sin taparla: primero percibes la frescura herbal; después, una nota ahumada suave que invita a repetir. Por su perfil sensorial, son ideales para tablas de quesos y embutidos, pinchos con anchoa o boquerón, y como topping de ensaladas mediterráneas con tomate, burrata o ventresca. En cocina caliente, pruébalas picadas sobre pizzas, focaccias o como final de unos espaguetis al aglio e olio: el contraste entre el aceite templado y el matiz ahumado es una delicia. También combinan de maravilla con pescados a la plancha, carnes blancas y verduras asadas.

Detrás de este producto está Finca La Barca, firma española reconocida por su Aceite de Oliva Ahumado y por cuidar cada detalle del proceso para ofrecerte un resultado constante y gourmet. Ese compromiso con la calidad se nota en la textura de la gordal, deshuesada con mimo para que disfrutes de una experiencia cómoda y limpia, y en un aliño redondo que invita a incorporar estas aceitunas a tu día a día.

Para que puedas disfrutar mejor de estas aceitunas gordal deshuesada con aceite de oliva ahumado y finas hierbas te recomendamos servirlas bien frías para acentuar su frescor; si preparas un aperitivo, añade un chorrito del propio aliño y ralladura de limón. En recetas, incorpóralas al final para mantener su textura. Una vez abierto el frasco, consérvalo en refrigeración y consume en pocos días para preservar aromas y firmeza.

Te recomendamos acompañarlas con vinos blancos jóvenes, finos o manzanillas, cervezas lager suaves o espumosos brut nature. Si te apetece crear un dúo perfecto para tus tostas o entrantes, combina estas aceitunas con la crema de aceitunas verdes y almendras de La Chinata, ya que aportan cremosidad, fruto seco y un puntito ahumado que se potencian entre sí.

INGREDIENTES: aceituna verde s/h, pimiento rojo, ajo, aceite de oliva ahumado (10%), agua, sal, pimentón ahumado, acidulante (E-330), potenciadores del sabor (E-621, E-627, E-631), conservantes (E-202, E-211) y antioxidante (E-300).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr

FABRICADO POR: Aceites Sta. Cruz, S.L.

DIRECCIÓN: Calle Escuelas, s/n, 45513, Santa Cruz del Retamar – Toledo

Nº DE REGISTRO SANITARIO: ES 16.01604/TO C.E.