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Queso de Cabra – Francisco Sudao®
18,90€
Queso de cabra curado de sabor intenso pensado para los amantes del queso de cabra. Reconocido internacionalmente, se trata de un queso exquisito y con un retrogusto agradable.
El queso de cabra Francisco Sudao® es una de las joyas de la corona de Quesos Francisco Morán e Hijos. Se trata de un queso elaborado con leche de cabra pasteurizada, fermentos, cuajo animal y sal. Su maduración se lleva a cabo con manteca ibérica de cerdo durante 3/4 meses.
Tiene una corteza de color natural frotada en aceite de oliva. Su interior es de color marfil, con textura mantecosa y cremosa. Su sabor es intenso y marcadamente caprino, por lo que muy agradable al paladar.
Es un queso que ha sido muchas veces galardonado y reconocido internacionalmente:
-Primer premio en la cata concurso de la XXXIV Edición de la Feria Nacional del Queso TRUJILLO 2019
-Medalla de ORO en la categoría de Queso de Cabra en el World Cheese Awards 2017-18
-Medalla de Bronce en la categoría de queso de Cabra Curado en el World Cheese Awards 2012-13
-Primer premio en la cata concurso de la XIX Edición, Feria Nacional del Queso TRUJILLO 2004
INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra, fermentos, cuajo y sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr
| Valores energéticos | 466 Kcal / 1949 Kj |
| Proteínas | 27,60gr |
| Hidratos de carbono | 1.00gr |
| de los cuales, azúcares | 0,90 gr |
| Grasas | 39 gr |
| de las cuales, saturadas | 25 gr |
| Sal | 2,10 gr |
FABRICADO POR: Francisco Morán e Hijos, S.L
DIRECCIÓN: Avda. Extremadura, 15 Carbajo (Cáceres)
Nº DE REGISTRO SANITARIO: ES 15.04183/CC C.E.
| Peso | 0,800 kg |
|---|---|
| Marca | Francisco |
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Muy bueno. Lo conocimos en Almosassa, en Badajoz.