Chorizo Extra – El Bodón

Este chorizo extra de El Bodón tiene ese sabor de siempre que cuesta encontrar cuando todo sabe demasiado industrial. Está elaborado de forma artesanal en El Bodón, un pueblo de Salamanca con tradición chacinera, y se nota en cuanto lo cortas: buen color, aroma limpio, textura firme pero agradable y un sabor intenso, equilibrado y muy redondo.

Elaboración tradicional y pocos ingredientes, como tiene que ser

No hace falta complicar las cosas para que el resultado funcione. Este chorizo se elabora con con carne y grasa de cerdo, pimentón, sal y ajo, a partir de cerdos cuidadosamente seleccionados y alimentados con pastos y piensos naturales. Después, seguimos un proceso de curación tradicional que le da ese carácter tan reconocible y ese regusto que permanece en el paladar.

Una de las ventajas de este chorizo extra es que te da juego. Puedes disfrutarlo tal cual, cortado fino para un aperitivo con pan y un buen vino, o prepararlo a la brasa si te apetece sacar su lado más potente. Es de esos embutidos que encajan igual de bien en una tabla, en una merienda contundente o en una comida más campera de las que piden producto de verdad. Además, puede tomarse tanto en crudo como a la brasa.

Un producto que sabe a tradición

En Cerdito Mío nos gustan los embutidos que no necesitan disfraces para convencer, y este es uno de ellos. Tiene ese punto auténtico que recuerda a la elaboración de antes, a la matanza tradicional y al sabor de los pueblos donde el embutido todavía se hace con mimo. Si buscas un chorizo con personalidad, sin artificios y con una elaboración artesanal detrás, aquí tienes una apuesta segura.

INGREDIENTES: Carne y grasa de cerdo, pimentón, sal y ajo

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr

FABRICADO POR: Embutidos Duque, S.L

DIRECCIÓN: C/Correos, 17, 37520 El Bodón – Salamanca

Nº DE REGISTRO SANITARIO: ES 10.030017/SA C.E.