Archivos de Categoría: Embutidos

Embutidos, Pancetas

El bacon y la panceta ¿son lo mismo?

Posted on by Rocío Valle
Lonchas de tocino
20
Feb

La panceta y el bacon son dos productos deliciosos provenientes del cerdo que, a menudo, pueden confundirse, cuando realmente hay ciertas diferencias entre ellos. Variedades aparte, estos alimentos cárnicos los puedes encontrar en el catálogo de productos de Extremadura derivados del cerdo ibérico y son el complemento perfecto para dar sabor a ciertas recetas. Diferencias de sabor entre bacon y panceta En primer […]

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Embutidos, Productos Gourmet

El trampantojo de “la patatera”: no es una morcilla, aunque lo parezca

Posted on by Ana Cristina
la morcilla patatera
14
Mar

A simple vista la morcilla patatera podría pasar por una morcilla más, ya que tiene esa forma característica de herradura, un color oscuro y esa textura untuosa que recuerda a embutidos tradicionales. Pero nada más lejos de la realidad. Porque lo que parece una simple morcilla… esconde una historia mucho más sabrosa y sorprendente. En […]

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