Jamon Ibérico Plata – Marcial

El jamón ibérico plata Marcial es un excelente y sabroso jamón ibérico de bellota. Un producto único de nuestra tierra que traspasa fronteras y países. Partiendo de la mejor materia prima, son cerdos criados en la dehesa libremente.Su curación, elaborada de forma manual y artesanal, oscila entre los 24 y 48 meses y se lleva a cabo en los secaderos naturales de Guijuelos de Marcial.

Todo ello da lugar a un jamon ibérico de bellota con una carne de color rojo, que varía entre el intenso y el oscuro, con una gran cantidad de grasa infiltrada que aportan ese aroma y sabor tan característicos de este producto. Como con todas las piezas que ofrecemos, Cerdito Mío te puede enviar esta pieza entera, deshuesada, cortada en tacos o loncheada. Ponte en contacto con nosotros para más información.