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Queso de cabra Raíces al Pimentón – Quesos Granadilla

Name: Queso de cabra Raíces al Pimentón - Quesos Granadilla
Brand: Quesos Granadilla
SKU: 26554
Availability: InStock

15,90€

Queso de cabra madurado elaborado artesanalmente con leche cruda y recubierto con Pimentón de la Vera D.O. Su textura firme y cremosa acompaña un sabor intenso y equilibrado, con las características notas ahumadas y especiadas del pimentón extremeño.

Cuña envasada al vacío de 200 g.

Algunos productos (como los quesos) se envían refrigerados para mantenerlos en óptimas condiciones, por lo que el envío puede tardar 3/4 días laborables.

El queso de cabra Raíces al Pimentón es una elaboración artesanal de Granadilla Quesos que reúne dos sabores muy ligados a Extremadura: el queso madurado de cabra y el auténtico Pimentón de la Vera D.O. Está elaborado con leche cruda de cabra de origen español y recubierto con pimentón, que le proporciona su reconocible corteza rojiza y aporta notas aromáticas ligeramente ahumadas y especiadas.El resultado es un queso con carácter, equilibrado y persistente, en el que el pimentón acompaña al sabor natural de la leche de cabra sin ocultarlo.

Su pasta presenta una textura firme, pero agradablemente cremosa en boca. Durante la degustación aparecen notas lácticas marcadas, un delicado punto salino y un final envolvente en el que permanecen los aromas ahumados del Pimentón de la Vera. Esta combinación convierte a Raíces al Pimentón en una buena elección para quienes disfrutan de los quesos de cabra madurados y buscan una variedad diferente, con personalidad y un marcado origen extremeño.

Cómo disfrutar del queso de cabra al pimentón

Puede servirse cortado en pequeñas cuñas o dados como aperitivo, incorporarse a una tabla de quesos o acompañarse con pan rústico, frutos secos y una miel de sabor suave. También combina bien con vinos tintos, vinos con buena acidez y cervezas artesanas. Para apreciar mejor sus aromas y su textura, conviene sacarlo del frigorífico unos minutos antes de servirlo y consumirlo a temperatura ambiente.

Elaborado por Granadilla Quesos

Granadilla Quesos elabora este queso artesanalmente en la provincia de Cáceres, utilizando leche cruda de cabra y materias primas estrechamente vinculadas al territorio. Raíces al Pimentón refleja la tradición quesera extremeña a través de una receta en la que la intensidad del queso madurado se combina con uno de los condimentos más representativos de la región.

INGREDIENTES: leche cruda de cabra, cuajo de cabrito lechal, fermentos lácticos, pimentón de la Vera D.O., sal.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr

Valores energéticos	1711 Kcal / 438 Kj
Proteínas	25,9 gr
Hidratos de carbono	<1,5 gr
de los cuales, azúcares	<0,40 gr
Grasas	34,7 gr
de las cuales, saturadas	10,8 gr
Sal	1,9 gr